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土佐タタキ道場で、カツオタタキを腹いっぱい！
カツオタタキを腹いっぱい食べたくてｗｗ。高知の桂浜にほど近い海岸線、太平洋ぜよ！ って海岸線を走ると、有りました！！ 船を模した白い建物。広い駐車場。「かつお船」の大きな建物の脇の、茶色い屋根。土佐タタキ道場です。ここでは、定食を注文すると、かつおの切り身を、モリのようなものに刺して渡され、それをまた、自分であぶります。切り身をを持って藁の上に持って行き、待機します。ほどなくお店の方が、着火！！！轟轟と藁が炎を上げます。勝手に動かすとお店の人に怒られます（笑）ので、ひっくり返すのは指示を受けてから。熱い‥（笑）すぐに焼き終わると、となりで切って盛り付けてもらいます。ごはんとみそ汁、
jackgb
2022-02-15
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