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新潟県

名代生そば 由屋

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最終更新ユーザー: モトスポット 編集ボタン

厳選された地元の玄そばを石臼でひき、ふのりでつないで、打つという一連手作業のこしのあるそばです。ふのりは海藻の一種でつなぎの役割をします。海藻なのでツルツルとした舌触りで喉越しも気持ちいい。観光で食事処として賑わう十日町市の代表的なお店です。

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「名代生そば 由屋」は、新潟県にあるそば屋さんです。

そば屋さんでありながらラーメンも人気メニューで、あっさりしながらも奥深い魚介系のスープが特徴です。

特に「あごだし中華そば」は、丁寧に取られた飛魚だしの風味が格別で、リピーターも多い人気メニューです。

店内は昔ながらの食堂のような雰囲気で、どこか懐かしさを感じます。テーブル席とカウンター席があるので、一人でも入りやすいお店です。新潟県に訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

基本情報

名称
名代生そば 由屋
所在地
949-8523
新潟県十日町市馬場丁
公式サイト
https://www.tokamachishikankou.jp/spot/nadaikisoba_yoshiya/
平均予算
2000円
平均滞在時間
1時間
ベストシーズン
通年
オススメの人数
何人でも
駐車場
駐車場あり
施設
屋内
混雑具合
少し混んでいる
ユーザレビュー
5 (1件)

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未ログインユーザー

2022-03-06 12:13

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